Luktärt
Fabaceae (Ärtväxter)
Även kallad sweet pea, lathyrus odoratus, luktärter
Få blommor doftar som luktärten, den där söta, honungsaktiga doften som fyller hela trädgården en varm sommarkväll. En klassisk klättrare som belönar dig med ändlösa buketter från midsommar till frost, bara du orkar plocka. Och du MÅSTE plocka, annars slutar hon blomma.
SnittRabattKrukaSamodling
80-90 dagar till skörd
Avstånd
15 cm
Sådd i kluster om 3-4 frön ger fylligare resultat.
Radavstånd
30 cm
Sådjup
2-3 cm
Djupt. Ärtfröna vill ha mörker och fukt.
SolbehovFull sol
Kräver full sol med minst 6 timmar direkt ljus för riklig blomning. Halvskugga ger färre blommor och rangligare plantor.
Temperatur15-20°C
Trivs bäst i svalare klimat - het sensommar kan avsluta blomningen i förtid. Unga plantor tål frost ner till -8°C. Groningstemperatur 15-20°C.
VindSkyddad
Behöver skyddat läge. Klängena fäster bra men stjälkarna kan piska i hård vind. En vägg, häck eller staket ger perfekt mikroklimat.
VattenbehovMedel-Hög
Luktärt vill ha jämnt fuktig men väldränerad jord. Vattenstressen märks snabbt, blomningen avtar och baljorna sätter frö.
KöldtoleransHärdig
Remarkabelt frosttålig för en sommarblomma. Unga plantor klarar ner till -8°C. Höstsådd är möjlig i zon 1-2. Frön övervintrar i marken.
Saker som erfarna odlare vet - och nybörjare ofta får lära sig på egen hand.
Giftig - ät INTE fröna
Alla delar av luktärt är svagt giftiga. Fröna (som liknar matärtor) ska absolut inte ätas. Giftinformationscentralen klassar den som ofarlig vid normal exponering, men håll barn och husdjur borta. Det här är INTE en matärt.
Plocka varje dag - annars slutar hon
Det viktigaste enskilda tipset för luktärt: plocka ALLA blommor regelbundet. En enda baljbildning signalerar till plantan att säsongen är över. Deadheading är inte valfritt - det är överlevnad.
Doften sitter i sortens DNA
Vill du ha doft? Välj grandiflora/Old Spice-typer (Cupani, Painted Lady, Lord Nelson). Spencer-sorter har större, vackrare blommor men svagare doft. Du får välja: maximal doft ELLER maximal skönhet. Eller odla båda!
Höstsådd ger försprång
I zon 1-2 kan du höstsådd luktärt i oktober - fröna övervintrar och ger kraftigare, tidigare blommande plantor. Kräver väldränerad jord. Blanda in perlit om du har lerjord.
Etylenkänslig i vas
Luktärt reagerar starkt på etylengas. Ställ ALDRIG vasen nära fruktskål - ett enda äpple kan döda buketten på en dag. Håll borta från fruktskal, mogen frukt och avgaser.
Direktsådd eller förodling
Förodla 6-8 veckor före utplantering
Groningstemperaturmin 12°C, optimalt 15-20°C
Förodling ger tidigare blomning och starkare plantor. Direktsådd fungerar i södra Sverige (zon 1-3) men ger senare blomstart. Fröna har hårt skal och kan behöva hjälp att gro.
Steg för steg
1
Förodling: så i djupa pluggar (rottrainer) vecka 10-12, 2-3 cm djupt
2
Fröna kan blötläggas i ljummet vatten i max ett dygn före sådd (inte nödvändigt men kan snabba på groningen)
3
Alternativ: fila/skrapa försiktigt på fröskalet med sandpapper (scarification)
4
Gror på 10-14 dagar vid 15-20°C, ha tålamod!
5
Toppa plantorna vid 10-15 cm höjd för bättre förgrening
6
Härda av och plantera ut efter sista frost med 15 cm avstånd
7
Direktsådd: april-maj i zon 1-3, rakt i marken vid stödet
8
Sätt upp stöd INNAN du planterar, klängena fäster inom dagar
Tips
Djupa pluggar (roottrainers) är perfekt. Luktärtens pålrot vill ner
Toppa vid 10-15 cm! Ger 2-3 sidoskott istället för en enda rank, det ger mer blommor
Så 3-4 frön per plats vid direktsådd, gallra till starkaste
Höstsådd i zon 1-2: så i oktober, fröna övervintrar och ger tidigare blomning
Klipp när 1-2 blommor i klasen är öppna och resten visar färg. Skörda VARJE DAG under högsäsong.
Luktärtens viktigaste regel: plocka allt, hela tiden. Varje baljbildning signalerar till plantan att avsluta blomningen. Regelbunden skörd = blomning hela sommaren.
Användning
Doftande bukett
Klipp tidigt på morgonen. Vasliv ca 4 dagar. Doften är starkast hos grandiflora-sorter (Cupani, Old Spice). Ställ ALDRIG nära frukt (etylenkänslig).
Brudbukett
Klassisk brudblomma tack vare doften och de romantiska pastellfärgerna. Kombinera med rosor och slöjsilja. Kort vasliv kräver färsk bindning.
Trädgårdsklättrare
Täcker spaljé, staket och pergola med färg och doft hela sommaren. Blanda flera sorter för lång blomning.
Vasliv
4 dagar
Stjälklängd
20-35 cm
Skördestadium: 1-2 blommor öppna i klasen, resten visar färg men är ej utslagna. Minst 2 oöppnade knoppar kvar i toppen.
Konditionering
- Klipp tidigt på morgonen när stjälkarna är fyllda med vatten
- Snett snitt med vass kniv
- Placera direkt i rent kallt vatten
- Ta bort allt bladverk under vattenlinjen (klängena också)
- Byt vatten dagligen, luktärt förorenar snabbt
- Håll borta från frukt, avgaser och värme (etylenkänslig)
Doften är det som gör luktärten oersättlig i bukett. Grandiflora-sorter (Cupani, Old Spice) doftar starkast. Spencer-sorter ger längre stjälkar och större blommor men mildare doft. Kombinera gärna båda typer.
Luktärt svarar utmärkt på toppning och ger 2-3 sidoskott istället för en enda rank. Fler rankor = fler blommor. Fördröjer blomningen 1-2 veckor men ger markant fler snittbara stjälkar under säsongen.
När: Plantan 10-15 cm hög, 2-3 bladpar utvecklade
Hur: Klipp eller nyp av toppskottet precis ovanför ett bladpar
Resultat: 2-3 blommande rankor per planta istället för 1
Undantag
- Dvärg/busksorter (Bijou) behöver inte toppas
Visar hur luktärtens behov av kväve, fosfor och kalium förändras genom säsongen.
Före plantering: Blanda in väl brunnen kompost eller stallgödsel i planteringsgropen. Luktärt är hungrig och vill ha rik jord från start.
Under blomning: Ge flytande gödsel (tomatgödsel fungerar utmärkt) varannan vecka under blomningen. Fosfor och kalium driver blomproduktionen.
Kvävefixering: Som ärtväxt fixerar luktärt eget kväve via rhizobiumbakterier i rötterna. Övergödsla inte med kväve, det ger bladverk på bekostnad av blommor.
Djup, näringsrik och väldränerad jord. Luktärt har en kraftig pålrot som vill ner, gräv djupt och blanda in kompost. Tänk "trädgårdens bästa plats", hon förtjänar det.
0 (surt)7 (neutralt)14 (basiskt)
Idealiskt: pH 7 (intervall: 6.5-7.5)
• Gräv 40 cm djupt och blanda in väl brunnen kompost. Det är investeringen som lönar sig
• Väldränerad! Stående vatten = rotröta = död luktärt
• Kalkhaltig jord (pH 7.0) är optimalt, strö lite trädgårdskalk om din jord är sur
• Stallgödsel på hösten före vårplantering ger fantastisk jord
Vattenbehov: Medel-Hög
Luktärt vill ha jämnt fuktig men väldränerad jord. Vattenstressen märks snabbt, blomningen avtar och baljorna sätter frö.
Per tillväxtfas
Groning (vecka 1-3)Medel
Håll jämnt fuktigt men inte blött. Fröna ruttnar i stående vatten. Gror på 10-14 dagar vid 15-20°C.
Etablering och klättringMedel
Vattna regelbundet så rötterna etablerar sig djupt. Mulcha gärna för jämn fukt.
BlomningMedel-Hög
Nu behöver hon mest vatten. Vattenstress ger fröbildning och avslutad blomning. Vattna djupt 2-3 gånger per vecka i torka.
Vanliga vattenmisstag
✗ Ytlig vattning som tvingar rötterna att stanna grunt istället för att söka sig ner
✗ Vattna mitt på dagen i stark sol, det bränner bladen
✗ Glömma vatten under blomning. Hon svarar med att sätta frö och sluta blomma
Bästa tipset
Mulcha med gräsklipp eller halm. Luktärtens rötter vill vara svala och fuktiga medan topparna badar i sol.
Anpassad för odlingszon 4 - Smålands höglänta, Dalsland, Gävle, Sundsvall
Bra grannar
Rosenskära
Kompletterande blomningstider och höjder. Rosenskäran fyller ut framför medan luktärten klättrar bakom.
Ringblomma
Lockar nyttoinsekter som håller bladlöss i schack. Fin färgkontrast orange-rosa.
Ärtor
Samma familj, samma behov, kan dela spaljé. Men BLANDA INTE i bukett (luktärt är giftig!).
Dill
Lockar blomflugor och parasitsteklar som bekämpar bladlöss.
Dåliga grannar
Andra ärtväxter i samma jord
Dela inte plats med bönor/ärtor i växtföljden - samma sjukdomar (fusarium). Byt plats varje år.
Undvik efter
ÄrtorBönor
Samma familj (Fabaceae), delar sjukdomar som fusarium-vissnesjuka. Plantera aldrig luktärt där det växte ärtväxter förra året. Vänta minst 3 år.
Bra föregångare
KålSallat
Kvävefixeringen berikar jorden, perfekt föregångare till kvävehungriga bladväxter.
Rekommenderade för din zon
Cupani
OP, ekologisk, kulturarv (1699). DEN ursprungliga luktärten, tvåfärgad lila/mörkrosa med INTENSIV doft. Mindre blommor än Spencer men doften saknar motstycke. Hos Runåbergs (eko), Wexthuset.
Painted Lady
OP, ekologisk, kulturarv (1737). Rosa och vit tvåfärgad, den äldsta engelska sorten. Stark doft. Bevarad på Läckö slott sedan 1700-talet. Hos Runåbergs (eko).
Lord Nelson
OP, kulturarv (~1907). Djupt blåviolett med stark doft. 120-180 cm. Hos Lindbloms Frö (eko). En av de vackraste enfärgade sorternas.
Old Spice Mixed
OP, ekologisk. Mix av doftstarka kulturarvssorter (grandiflora-typ). Lila, rosa, vit. Hos Runåbergs (eko), Wexthuset, Impecta. Det säkra valet för doft.
Spencer Mixed
OP. Vågiga kronblad, stora blommor, längre stjälkar. Mildare doft än grandiflora men vackrare i bukett. Hos Wexthuset. Spencer-typen dominerar modern odling.
Bijou Mixed
OP. Dvärgtyp, 40-50 cm, behöver inget stöd. Perfekt för balkong och kruka. Blandade färger. Hos Wexthuset.
Cupani
Lord Nelson
Painted Lady
Swan Lake
Blue Velvet
America
Luktärtens palett spänner från djupaste lila genom alla rosa nyanser till rent vitt, med stopp vid rött, blått och nästan svart. Tvåfärgade sorter (segelfärg + kölfärg) ger en komplexitet som få andra blommor kan matcha.
Rabattkompisar
Rosenskära
Rosa-pastell framför luktärtens vertikala spaljé. Kompletterande former, luftigt vs. klättrande.
Ringblomma
Orange framför luktärtens rosa-lila, kraftfull kontrast. Ringblomman lockar nyttoinsekter som håller bladlöss borta.
Rosor (klättrande)
Klassisk engelsk kombination, rosor och luktärter på samma pergola. Doftsensation.
Lavendel
Lila-blått vid foten av spaljén. Båda doftar, en dröm att promenera förbi.
Zinnia
Zinnia i framkant, luktärt bakom på spaljén. Zinnians hållbarhet i vas kompletterar luktärtens korta vasliv.
Bukettkompisar
Rosor
Doft + romantik. Rosens hållbarhet (7-10 dagar) kompenserar luktärtens korta vasliv.
Slöjsilja / Ammi
Vitt spetsverk som ramverk kring luktärtens fjärilsblommor. Brudbukettsklassiker.
Jätteeternell
Texturkontrast: eternellens strama form mot luktärtens mjuka kronblad.
Rosenskära
Rosa-pastell i lager, romantisk sommarbukett.
Prydnadsgräs
Ger rörelse och modernitet till en annars traditionell bukett.
Sekventiell blomning
Före: Tulpan och narciss ger vårblomning. Luktärt tar vid i juni.
Samtidigt: Rosenskära, zinnia och ringblomma blommar parallellt juli-september.
Efter: Dahlior och höstaster tar över i september-oktober.
Färgharmonier
Rosa + vit (romantisk): Painted Lady + Swan Lake
Lila + mörkt (dramatisk): Lord Nelson + Cupani + Almost Black
Pastell-mix (traditionell): Spencer Mixed i alla nyanser
Blått + rosa (kontrast): Blue Velvet + rosa Spencer
Enfärgat lila (monokrom): Lord Nelson + Cupani + Parfumiere
HumlorSärskilt
Humlor är huvudpollinatörer, tunga nog att öppna fjärilsblomman och nå nektarn.
HonungsbinOfta
DagfjärilarIbland
Fjärilsblomman är svårare för fjärilar att utnyttja men doften lockar dem.
Luktärt är i huvudsak självpollinerande, blommorna kan befrukta sig själva utan insektshjälp. Men humlor ökar fröproduktionen och bidrar till korspollinering.
GroddMars-april (inomhus) / maj (utomhus)
Runda groddblad på böjd stjälk, liknar matärtor. Gror på 10-14 dagar vid 15-20°C.
Ser ut precis som matärtor, markera var du sådde!
BladstadiumApril-maj
Parbladiga blad med klängen utvecklas. Plantan börjar söka stöd.
Klängen i bladspetsen är det säkra tecknet, hon vill klättra.
Vegetativ tillväxtMaj-juni
Snabb klättring uppåt spaljén. Kan växa 5 cm per dag i varmt väder.
Kontrollera att klängena fäster, hjälp dem de första dagarna.
KnoppsättningJuni
Blomknoppar bildas i bladvecken. Klasar med 3-5 knoppar per stjälk (grandiflora) eller 4-6 (Spencer).
Små gröna ärtveck med synlig knoppformation = 1 vecka till blomning.
BlomningJuni-september
Kontinuerlig blomning om du plockar regelbundet. Varje klass blommar 3-4 dagar.
FröbildningSeptember-oktober
Baljor bildas och torkar bruna. Varje balja innehåller 5-8 runda frön.
Bruna, torra baljor som rasslar = redo att skörda frö.
Namnets ursprung
Latinska *Lathyrus* från grek. *lathyros* = ärta/böna. *Odoratus* = lat. doftande. Svenska "luktärt" = doftande ärt. Francisco Cupani, en siciliansk klosterbror, skickade frön till England 1699, början på en 300-årig kärlekshistoria.
Symbolik
I det viktorianska blomsterspråket: "tack för en underbar tid" och "avfärd/avsked". Populär i bröllopsarrangemang som symbol för ömhet och njutning.
Historia
Vild på Sicilien. Kom till England 1699 via Cupani. Henry Eckford (Skottland) skapade ~115 sorter 1882-1905. Spencer-typen med vågiga kronblad uppstod ~1900 på Althorp Park. Popularitetens höjdpunkt: Edvardianska England. Idag finns 6000+ namngivna sorter. Painted Lady bevaras på Läckö slott sedan 1700-talet.
Mjöldagg
Symtom: Vitt pulver på bladen, vanligast vid hög luftfuktighet och trängsel.
Åtgärd: Glesare plantering, god luftcirkulation. Vattna aldrig uppifrån. Klipp bort angripna delar. Vanligast på sensommaren.
Bladlöss
Symtom: Gröna/svarta löss på knoppar och unga skott. Klibbigt sekret.
Åtgärd: Spola av med vatten. Locka nyckelpigor och blomflugor med grannblommor (ringblomma, dill). Såpvatten vid stora angrepp.
Fusarium-vissnesjuka
Symtom: Plötslig vissning av enskilda rankor, gulnande bladverk nerifrån.
Åtgärd: Ingen bot. Ta bort angripna plantor. Förebygg genom att ALDRIG odla luktärt på samma plats två år i rad. Vänta 3+ år.
Svag/avtagande blomning
Symtom: Färre blommor, plantan "tröttar".
Åtgärd: Du GLÖMDE PLOCKA! Luktärt som sätter frö (baljor) slutar blomma. Plocka ALLA blommor, klipp ALLA baljor. Varje dag under högsäsong.
~89 plantor
15 cm avstånd, 30 cm mellan rader
120.0-320.0 stjälkar luktärt
Uppskattning baserad på normala förhållanden
Håller: 4 dagar i vas
Rekommenderat
Färsk i vas
4 dagar
Snett snitt, kallt vatten, bort med blad under vattenytan. Byt vatten dagligen. Håll borta från frukt och värme - etylenkänslig!
Pressad
Flera år
De tunna kronbladen pressar vackert. Doften försvinner men färgen bevaras delvis.
Lagringstips
Vasliv beror på skördetidpunkt: knopp/halvöppen = 4 dagar, fullt utslagen = 1-2 dagar
ALDRIG nära frukt! Etylengas dödar luktärter snabbare än någon annan blomma
Byt vatten VARJE DAG, luktärt förorenar snabbt
Kort vasliv kompenseras av att du kan plocka varje dag hela sommaren
Enkel✓ SjälvpollinerareHåller 3-5 år
Luktärt är i huvudsak självpollinerande, sorterna håller sig relativt rena även vid närhet. Fröna mognar i baljor precis som matärtor. Torka på plantan.
Steg för steg
1
Välj ut de finaste plantorna och SLUTA plocka blommor på dem
2
Låt baljorna utvecklas och torka bruna på plantan
3
Skörda när baljorna är helt torra och rasslar vid skakning
4
Öppna och ta ut de runda, hårda fröna
5
Eftermogna inomhus i öppen skål i en vecka
6
Förvara torrt och svalt i papperskuvert
Korspollinering
Huvudsakligen självpollinerare, korsning förekommer men är ovanlig (humlor kan flytta pollen). Odla sorter med meters mellanrum för god sorttrohet.
Tips
Fröna är stora och tåliga. Ett av de enklaste fröna att spara, de håller sig i flera år. Markera vilken sort som är vilken! De ser alla likadana ut som frön.