Ny i guiden
Djungelgurka
Cucurbitaceae (Gurkväxter)
Även kallad musmelon, cucamelon, mexikansk musmelon, mexikansk surgurka, minivattenmelon, mouse melon, mexican sour gherkin
Ser ut som vattenmeloner i dockskåpsformat och smakar gurka med en skvätt lime. Djungelgurkan är en spröd klätterväxt som täcker en spaljé på en sommar och ger hundratals små frukter att plocka rakt i munnen. Hon vill ha värme, men tackar med skörd från juli till frosten. Och roten kan du spara över vintern.
60-75 dagar till skörd
Avstånd
40-50 cm
Radavstånd
50 cm
Sådjup
0,5-1 cm
Blötlägg fröna 12-24 timmar före sådd.
SolbehovFull sol
Varmt och soligt, gärna mot en sydvägg. I växthus trivs hon allra bäst.
Temperatur20-28°C
En värmeälskande ranka från Mexiko och Centralamerika. Fröna gror vid 20-25°C och plantan tål ingen frost alls.
VindSkyddat
Klätterväxt som blir 1,5-3 meter. Ett stadigt nät eller en spaljé i skyddat läge håller rankorna på plats.
VattenbehovMedel
Jämn fukt, men aldrig blött. Jämn vattning under sommaren ger fler och saftigare frukter.
KöldtoleransFrostkänslig
Tål inte frost. Plantera ut först när frostrisken är helt över, och gräv upp roten innan första frostnatten på hösten om du vill spara den.
Saker som erfarna odlare vet - och nybörjare ofta får lära sig på egen hand.
Spara roten över vintern
Djungelgurkan är egentligen flerårig och bildar en knölformad rot. Gräv upp den före frosten och förvara den torrt och svalt, som en dahliaknöl, i papperspåse med sågspån. Nästa år får du en planta med försprång. Det beskriver Land, Wexthuset och jalapeno.nu.
Toppa vid 1,5 meter
Rankorna kan bli 2,5-3 meter. Toppa plantan vid ungefär 1,5 m så den sätter frukt i stället för att bara växa.
Plocka dem små
Skörda när frukterna är 3-5 cm och fortfarande fasta. Ät direkt, i sallad eller som inlagd surgurka.
Korsar sig inte med gurka
Djungelgurkan tillhör ett eget släkte, Melothria, och korsar sig inte med gurka eller melon. Du kan spara frö utan att tänka på avstånd till andra gurkväxter.
Zonerna är uppskattade
Ingen svensk källa anger zoner för djungelgurka. Zon 1-4 på friland i varmt läge bygger på värmekravet, som ligger mellan gurka och melon. Längre norrut, satsa på växthus.
Förodling inomhus
Förodla 4-6 veckor före utplantering
Groningstemperaturmin 20°C, optimalt 22-25°C
Djungelgurkan förodlas inomhus i mars-maj, eftersom fröna behöver värme och plantan inte tål frost.
Steg för steg
1
Blötlägg fröna 12-24 timmar i ljummet vatten
2
Så 1-2 frön per liten kruka, 0,5-1 cm djupt
3
Ställ varmt, 20-25°C, tills fröna grott efter 3-15 dagar
4
Ställ ljust när plantorna kommit upp
5
Härda av en dryg vecka och plantera ut när frostrisken är över
6
Sätt plantorna vid ett nät eller en spaljé, 40-50 cm isär
Tips
Kan också odlas i stor kruka på en solig balkong
Sätt ut en övervintrad rot i maj för tidigare skörd
Visar hur djungelgurkaens behov av kväve, fosfor och kalium förändras genom säsongen.
Vid utplantering: Blanda kompost i planteringshålet så plantan får en bra start.
Under skörden: Ge nässelvatten eller tomatgödsel varannan vecka för fortsatt blomning.
Från september: Sluta gödsla så roten hinner mogna inför vintervilan.
Näringsrik, väldränerad jord med mycket kompost, som för gurka.
0 (surt)7 (neutralt)14 (basiskt)
Idealiskt: pH 6.5 (intervall: 6-7)
• Blanda in brunnen kompost i planteringshålet
• Odlar du i kruka, välj minst 10 liter så roten får plats att växa till en knöl
• Sätt spaljén innan plantering så du slipper skada rötterna
Vattenbehov: Medel
Jämn fukt, men aldrig blött. Jämn vattning under sommaren ger fler och saftigare frukter.
Per tillväxtfas
Groning och förodlingMedel
Håll såjorden jämnt fuktig och varm. Fröna gror på 3-15 dagar.
TillväxtMedel
Vattna när ytan torkat. Inomhus och i växthus: håll luften fuktig, torr luft lockar spinnkvalster.
Skörd (jul-okt)Medel-Hög
Jämn vattning under skörden ger krispiga frukter. Låt jorden torka lite mellan gångerna.
Vanliga vattenmisstag
✗ Ställer plantorna i torr inomhusluft, spinnkvalster tar över
✗ Planterar ut för tidigt, en kall natt räcker för att knäcka plantan
✗ Vattnar så mycket att jorden blir vattensjuk
Bästa tipset
Dusch bladen med ljummet vatten då och då i växthus eller inomhus. Det håller spinnkvalstren borta.
Anpassad för odlingszon 4 - Smålands höglänta, Dalsland, Gävle, Sundsvall
Bra grannar
Dill
Lockar blomflugor och parasitsteklar som håller efter skadedjur i växthuset.
Basilika
Samma värmekrav och samma växthus. Basilikan fyller ut nere vid marken medan djungelgurkan klättrar uppåt.
Tagetes
Lockar pollinerare in i växthuset, och djungelgurkan behöver insekter för att sätta frukt.
Dåliga grannar
Squash
Breder ut sig och tar ljus och utrymme. Djungelgurkan är en spröd klättrare som lätt blir överskuggad.
Plantor med spinnkvalster
Spinnkvalster sprider sig snabbt mellan plantor i varm, torr luft. Isolera angripna plantor.
Rekommenderade för din zon
Djungelgurka (Melothria scabra)
Det finns inga sorter i svensk handel, bara artfrö. Säljs hos Wexthuset, Impecta och Floralinnea.
Djungelgurka 'Mouse Melon'
Samma artfrö under det engelska namnet, hos Zetas och Blomstervärlden. Frukter på 3-5 cm.
Spinnkvalster
Symtom: Små ljusa prickar på bladen, fint spindelväv på undersidan. Bladen gulnar och torkar.
Åtgärd: Det vanligaste problemet, särskilt i torr luft inomhus och i växthus. Höj luftfuktigheten och dusch bladen. Jordbruksverket rekommenderar rovkvalster mot spinnkvalster på gurkväxter i växthus.
Mjöldagg
Symtom: Vitt, mjöligt belägg på bladen sent på sommaren.
Åtgärd: Vanligt hos alla gurkväxter. Vattna vid roten, ge luftigt avstånd och ta bort angripna blad.
Ingen frukt
Symtom: Plantan blommar men frukterna uteblir.
Åtgärd: Han- och honblommor sitter på samma planta och behöver insekter. I stängt växthus kan du pollinera för hand med en pensel.
~16-20 plantor
40-50 cm avstånd, 50 cm mellan rader
4.0-10.0 kg (grov uppskattning) djungelgurka
Uppskattning baserad på normala förhållanden
Håller: 1 vecka (färska)
Rekommenderat
Färska i kylskåp
5-7 dagar
Lägg frukterna i en påse i grönsakslådan. Ät gärna direkt från plantan, de är godast då.
Inläggning
6-12 månader
Lägg in hela frukter i ättikslag med dill och senapsfrö, som små surgurkor.
Roten över vintern
Okt-maj
Den uppgrävda rotknölen förvaras torrt och svalt i papperspåse med sågspån eller kokosfiber.
Lagringstips
Plocka ofta, plantan sätter fler frukter när du skördar
Enkel⚠ KorspollinerareHåller 3-5 år
Djungelgurkan är artfrö och korsar sig inte med gurka eller melon, så det är lätt att spara egna frön.
Steg för steg
1
Låt några frukter sitta kvar tills de mjuknat och gulnat
2
Dela frukterna och skrapa ut fröna
3
Låt fröna jäsa i lite vatten några dagar, då släpper geléhöljet
4
Skölj fröna rena i en sil
5
Torka dem på papper en vecka
6
Förvara i papperspåse på en sval, torr plats
Korspollinering
Ingen isolering behövs mot gurka eller melon, de korsar sig inte. Djungelgurkan pollineras av insekter.
Tips
Spara frö från de första frukterna som mognar, de är oftast de bästa.