Rädisa
Brassicaceae (Korsblommiga)
Även kallad radish
Odlingens sprinter: tre veckor från frö till skörd! Perfekt för otåliga odlare och en succé med barn som vill se snabba resultat. Så lite och ofta hela våren och hösten, men undvik sommarvärmen eftersom hon då blir träig och bitter. Smörgås med smör och rädisa är ren lycka.
22-35 dagar till skörd
Avstånd
3-5 cm
Radavstånd
15-20 cm
Sådjup
1 cm
SolbehovSol-halvskugga
Trivs i sol men klarar halvskugga galant. I halvskugga tar det några dagar extra, men rädisan blir mildare i smaken.
Temperatur12-18°C
Gror redan vid 5°C, en av de första du kan så på våren! Över 25°C skjuter hon snabbt i blom och blir vedartad och bitter. Trivs bäst i svalt vårväder.
VindTålig
Låg profil och snabb tillväxt, så vind är inget problem.
VattenbehovMedel
Jämn fukt är nyckeln. Rädisan växer så snabbt att ojämn bevattning märks direkt, antingen spricker hon eller blir trådrig.
KöldtoleransTål lätt frost
Tål lätt frost ner till -3°C utan problem. Kan sås bland de allra första på våren, hon bryr sig inte om kyliga nätter. Rotvärdet sjunker dock om det blir riktigt kallt.
Saker som erfarna odlare vet - och nybörjare ofta får lära sig på egen hand.
Snabbast från frö till tallrik
Rädisan är odlingens sprinter, 20 till 30 dagar från sådd till skörd. Perfekt för otåliga barn (och vuxna) som inte vill vänta.
Väntar du för länge är det för sent
En dag för lång i jorden och rädisan går från krispig till vedartad och bitter. Känn på henne, och är hon större än en golfboll är det dags. Hellre för tidig än för sen.
Så var 14:e dag för skörd hela säsongen
Nyckeln till rädisor hela sommaren är successionssådd. Så en liten rad varannan vecka från april till september (pausa i värsta värmen i juli).
Perfekt luckvaktare
Så rädisor mellan långsammare grödor som morot eller lök. Rädisan markerar raden, skördas innan grannarna behöver platsen, och luckrar jorden på köpet.
Undvik hetta, hon skjuter i blom
Rädisan är en svalväxtare. Över 25°C och med långa ljusa dagar skjuter hon rakt upp i blom istället för att göra rot. Så tidigt på våren eller på hösten för bäst resultat.
Direktsådd
Groningstemperaturmin 5°C, optimalt 12-18°C
Rädisan sås alltid direkt på friland. Hon avskyr att bli omflyttad, och är så snabb att förodling är meningslös.
Steg för steg
1
Dra ett grunt spår (ca 1 cm djupt) med en pinne
2
Så fröna glest, helst 2-3 cm mellanrum direkt
3
Täck med ett tunt lager jord och tryck till lätt
4
Vattna försiktigt med stril
5
Gallra till 3-5 cm om det blivit för tätt
Tips
Så lite och ofta. En kort rad varannan vecka ger skörd hela säsongen
Blanda rädisfrö med morotsfrö, rädisan markerar raden och skördas före moroten
Fiberduk direkt vid sådd skyddar mot jordloppan
Visar hur rädisaens behov av kväve, fosfor och kalium förändras genom säsongen.
Vid sådd: Grundgödsla med brunnen kompost. Rädisan är inte krävig, och för mycket kväve ger bara blast utan rot.
Under tillväxt: Ingen extra gödsling behövs för vanliga rädisor. De växer så snabbt att näring i jorden räcker.
Rotsvällning: Lite kalium (vedaska) kan ge krispigare rädisor, men är inget krav.
Lucker, väldränerad jord. Rädisor är inte kräviga. Nästan vilken jord som helst funkar bara den inte är kompakt.
0 (surt)7 (neutralt)14 (basiskt)
Idealiskt: pH 6.5 (intervall: 6-7)
• Luckra de översta 15 cm, rädisan behöver inte djupt
• Undvik klumpig lerjord, rädisan får svårt att svälla
• Lite kompost räcker gott, övergödsla inte
Vattenbehov: Medel
Jämn fukt är nyckeln. Rädisan växer så snabbt att ojämn bevattning märks direkt, antingen spricker hon eller blir trådrig.
Per tillväxtfas
Groning (0-1 vecka)Hög
Håll jorden jämnt fuktig, fröet måste ha fukt för att gro. Rädisan gror på 3-7 dagar om det är tillräckligt varmt och fuktigt.
Tillväxt (1-3 veckor)Medel
Vattna 2-3 gånger i veckan om det inte regnar. Jämn fukt ger milda, krispiga rädisor. Torka ger trådiga, skarpa rädisor.
Rotsvällning (3-4 veckor)Medel
Sluta inte vattna nu! Det är här rädisan sväller till och blir fin. Ojämn fukt ger spruckna rötter.
Vanliga vattenmisstag
✗ Ojämn vattning (torrt-blött-torrt) ger spruckna rädisor
✗ För lite vatten ger trådiga, vedartade rädisor med skarp smak
✗ För mycket vatten ger vattniga rädisor utan sting
Bästa tipset
Rädisan är så snabb att det knappt hinns mulcha, men en tunn strimma gräsklipp håller fukten de första veckorna.
Anpassad för odlingszon 4 - Smålands höglänta, Dalsland, Gävle, Sundsvall
Bra grannar
Ärtor
Perfekt mellanskörd. Så rädisor mellan ärtraderna och skörda innan ärtorna tar över
Morot
Rädisan markerar morotsraden (som gror långsamt) och skördas innan moroten behöver platsen
Sallat
Samma snabba tempo, trivs ihop utan att konkurrera
Dåliga grannar
Grönkål
Samma familj (korsblommiga), delar skadedjur och sjukdomar
Broccoli
Samma familj, ökar risk för kålfluga och klumprotsjuka
Blomkål
Samma familj, samma problem som med broccoli
Undvik efter
Alla tillhör korsblommiga och delar klumprotsjuka och jordloppa. Vänta minst 3 år.
Bra föregångare
Rädisan är så snabb att hon knappt hinner påverka jorden. Perfekt förfrukt till nästan vad som helst.
Rekommenderade för din zon
Cherry Belle
Klassisk rund, röd OP-sort. Pålitlig och snabb, redo på 22-25 dagar.
French Breakfast
Avlång kulturarvssort (OP), röd med vit spets. Mildare smak än runda sorter.
Saxa 2
Rund, klarröd OP-sort som mognar snabbt och jämnt. Populär i svenska frökataloger.
Plum Purple
Rund, lila OP-sort med mild smak och krispig textur. Vacker färg i salladen.
Jordloppan
Symtom: Små hål i bladen, plantor äts upp
Åtgärd: Fiberduk direkt vid sådd. Håll jorden fuktig, jordloppan avskyr fukt.
Vedartad/trådig
Symtom: Hård, trådig konsistens
Åtgärd: Skörda i tid! Väntar du en dag för länge blir hon vedartad. Jämn fukt hjälper också.
Skjuter i blom
Symtom: Blomstjälk istället för rot
Åtgärd: För varmt eller för långa dagar. Så tidigt på våren eller sent på hösten. Undvik midsommar.
Klumprotsjuka
Symtom: Deformerade, svullna rötter
Åtgärd: Kalka jorden om pH är lågt. Växtföljd med minst 3 års uppehåll från korsblommiga.
~400-889 plantor
3-5 cm avstånd, 15-20 cm mellan rader
6.0-12.0 kg rädisa
Uppskattning baserad på normala förhållanden
Håller: 1-2 veckor
Rekommenderat
Kylskåp
1-2 veckor
Klipp av blasten direkt (den suger fukt). Lägg i en plastpåse med några hål eller i en skål med fuktigt hushållspapper. Rädisan håller sig krispig ungefär en vecka.
I vatten
3-5 dagar
Ställ rädisorna i ett glas kallt vatten i kylskåpet. Håller dem extra krispiga men de tappar lite smak efter några dagar.
Inlagda
2-3 månader
Skiva rädisorna tunt och lägg in i ättika med lite socker och salt. Fantastiskt på smörgåsen eller till asiatisk mat.
Lagringstips
Skörda på morgonen för krispigast resultat
Ta bort blasten direkt, den suger fukt ur roten
Slappa rädisor kan räddas genom att stå i isvatten en timme
Rädisan är bäst färsk. Planera att äta henne inom några dagar
Medel⚠ KorspollinerareHåller 3-5 år
Rädisan är ettårig för frösparing. Låt några plantor stå kvar så skjuter de blomstjälk samma säsongen. Lätt att spara frö om du bara odlar en sort.
Steg för steg
1
Välj de finaste plantorna och låt dem stå kvar i jorden
2
Rädisan skjuter blomstjälk efter några veckor
3
Vita eller lila blommor pollineras av insekter
4
Låt skidorna (fröbaljorna) mogna på plantan tills de börjar bli bruna
5
Klipp av hela stjälken och torka inomhus
6
Gnugga loss fröna ur skidorna
7
Förvara torrt och svalt
Korspollinering
Korsar med andra rädissorter och vild rättika. Odla bara en sort för frö, eller isolera med 500 m.
Tips
Rädisfrö håller sig väldigt bra, upp till 5 år om det förvaras torrt och svalt.