Ny i guiden
Honungsmelon
Cucurbitaceae (Gurkväxter)
Cucumis melo (Honungsmelon-Gruppen)
Även kallad vintermelon, honeydew, honey dew, grodskinnsmelon, piel de sapo
Den släta, gräddgula melonen med ljusgrönt, milt kött, den som de flesta svenskar känner från butiken. Honungsmelonen tar längst tid av alla meloner och är den mest växthusberoende i familjen. Men hon har en hemlighet: hon håller sig längre än sina syskon, och vintermelonen Piel de Sapo kan ligga och vänta i veckor.
85-105 dagar till skörd
Avstånd
60-100 cm
40 cm om plantorna binds upp i växthus.
Radavstånd
100-150 cm
Sådjup
1-2 cm
Sätt fröna på kant så att vatten inte blir stående.
SolbehovFull sol
Växthusets soligaste plats. Hon behöver varenda varm dag för att hinna.
Temperatur22-30°C
Värmeälskande och helt frostkänslig. Plantera inte i växthuset förrän nätterna håller sig varma.
VindSkyddat
Växthus eller uterum. Ute blir det för kallt och blåsigt för att hon ska hinna mogna.
VattenbehovMedel-Hög
Jämn fukt och ljummet vatten hela säsongen. Torka eller kallt vatten bromsar en planta som redan har bråttom.
KöldtoleransFrostkänslig
Tål ingen frost och stannar av redan i kyla. Hon behöver växthusets skydd hela säsongen.
Saker som erfarna odlare vet - och nybörjare ofta får lära sig på egen hand.
Hon släpper inte själv
Svenska fröpåsar skriver samma mognadstecken för alla meloner, men honungsmelonen lossnar sällan från stjälken som nätmelonen gör. Titta i stället efter ett skal som går från grönaktigt till gräddvitt och blir lite vaxartat, en blomände som ger efter för ett lätt tryck och en svag doft. Skär av skaftet.
Blir inte sötare i köket
En honungsmelon mognar mycket långsamt efter skörd och blir inte sötare på köksbänken. Låt den sitta så länge du kan. Piel de Sapo är undantaget som kan plockas lite tidigare och mogna inne.
Max två per planta
Med den långa säsongen hinner plantan sällan mer än en eller två frukter. Plocka bort överflödiga kart i juli och klipp rankan ett bladpar ovanför den högsta frukten.
Börja i tid
Med 85-105 dagar har honungsmelonen inga dagar att slösa. Så i april och plantera i växthuset så fort nätterna blivit varma. Finns ingen frukt som växer bra i augusti hinner den inte.
Zonerna är uppskattade
Ingen svensk källa anger zoner för honungsmelon, och ingen av fröhandlarna säljer den för friland, bara för växthus, bänk, uterum eller kruka i skyddat läge. Melon odlas i växthus i zon 3-4 enligt svenska odlare. Längre norrut finns inga erfarenheter att luta sig mot.
Förodling inomhus
Förodla 4-5 veckor före utplantering
Groningstemperaturmin 17°C, optimalt 25°C
Förodla inomhus i april, 4-5 veckor innan plantorna kan flytta in i växthuset. Honungsmelonen behöver hela säsongen, så sen sådd hinner inte mogna.
Steg för steg
1
Så ett eller två frön per kruka, 1-2 cm djupt, med fröet på kant
2
Ställ varmt, ca 25°C, gärna på en värmematta. Fröna gror på 5-15 dagar
3
Sänk till ca 20°C efter groningen och ställ ljust
4
Toppa huvudskottet efter 5-7 blad och sidoskotten efter 2-3 blad
5
Härda av och plantera i växthuset när nätterna hålls varma
6
Bind upp rankorna längs snören, 40 cm isär
Tips
Pollinera med pensel en torr förmiddag, honblomman har en liten frukt bakom kronan
Uppbundna frukter blir tunga, stötta dem med en nylonstrumpa eller en bit odlingsväv
Visar hur honungsmelonens behov av kväve, fosfor och kalium förändras genom säsongen.
Före plantering: Mycket brunnen gödsel eller kompost i krukan eller bädden.
Under säsongen: Svagt gödselvatten regelbundet. I kruka tar näringen slut fortare än i marken.
När frukterna sväller: Mindre kväve och mer kalium, så går kraften till frukten.
Väl gödslad, mullrik och lucker jord. I växthus gärna rejäla krukor, säckar eller en bädd med mycket kompost.
0 (surt)7 (neutralt)14 (basiskt)
Idealiskt: pH 6.5 (intervall: 6-7)
• Välj stora krukor eller odlingssäckar med dräneringshål och näringsrik grönsaksjord
• Täck jorden med gräsklipp och kompost, det håller fukten och gödslar
• Sätt upp snören eller nät innan plantering så att rankorna kan bindas upp
Vattenbehov: Medel-Hög
Jämn fukt och ljummet vatten hela säsongen. Torka eller kallt vatten bromsar en planta som redan har bråttom.
Per tillväxtfas
Groning och förkulturMedel
Fuktigt men aldrig blött, annars ruttnar fröna i den kalla jorden.
TillväxtHög
Vattna vid roten och täck jorden i krukan eller bädden med gräsklipp.
Blomning och fruktsättningHög
Kritisk period! Jämn fukt så att frukterna sväller. Duscha bladen mot spinnkvalster, men inte under pollineringen.
MognadMedel
Fortsätt jämnt ända till skörd.
Vanliga vattenmisstag
✗ Vattna med iskallt vatten
✗ Låta krukan torka ut en het dag i växthuset
✗ Hålla såjorden kall och blöt
Bästa tipset
Ha vattenkannan stående i växthuset så att vattnet hinner bli ljummet.
Anpassad för odlingszon 4 - Smålands höglänta, Dalsland, Gävle, Sundsvall
Bra grannar
Basilika
Trivs i samma växthusvärme och fyller ut under de uppbundna rankorna.
Dill
Lockar blomflugor och parasitsteklar som håller bladlössen i schack.
Tagetes
Lockar pollinerare in i växthuset.
Dåliga grannar
Gurka
Delar mjöldagg och spinnkvalster med melonen, och i samma växthus sprids de lätt.
Squash
Breder ut sig och tar plats och ljus från melonen, och delar dessutom mjöldaggen.
Undvik efter
Gurkväxter delar sjukdomar och skadedjur. Byt plats i växthuset varje år, eller byt jord i krukor och säckar.
Rekommenderade för din zon
Honey Dew
Klassisk honungsmelon med ljust grönvita, runda till ovala frukter på ca 1 kg och äppelgrönt kött med lätt krisp. Ca 85 dagar. Impecta, Piardino (Bauhaus).
Piñonet Piel de Sapo
Spansk vintermelon, grodskinnsmelonen, med ovala, ribbade och lite skrovliga frukter på 1-2 kg. Ca 105 dagar, längst av alla. Kan skördas innan den är helt mogen, mognar inne och lagras upp till sex veckor. Impecta.
Spinnkvalster
Symtom: Ljusa prickar på bladen och fin spindelväv på undersidan, i torr, varm växthusluft.
Åtgärd: Duscha bladen och höj luftfuktigheten. Sätt ut rovkvalster så fort angreppet startat.
Mjöldagg
Symtom: Vitt, mjöligt belägg på bladen från högsommaren.
Åtgärd: Fuktig luft räcker för att svampen ska gro, och torrt väder sprider den. Odla luftigt och ta bort angripna blad tidigt.
Gråmögel
Symtom: Grått ludd på stjälkar, blommor och frukter i fuktig, stillastående luft.
Åtgärd: Vädra växthuset och ta bort angripna delar.
Vita flygare
Symtom: Små vita flygfän som lyfter när du rör vid bladen.
Åtgärd: Använd biologisk bekämpning i växthuset om angreppet tar fart. Luftig odling och välmående plantor minskar angreppen.
~3-7 plantor
60-100 cm avstånd, 100-150 cm mellan rader
2.0-8.0 kg (grov uppskattning) honungsmelon
Uppskattning baserad på normala förhållanden
Håller: 2-6 veckor
Rekommenderat
Svalt och torrt
2-6 veckor
Hela frukter håller sig längst svalt. Piel de Sapo kan ligga upp till sex veckor.
Kylskåp
Någon vecka
Skuren melon i tät burk. Ta ut den en stund före servering.
Frysa
Flera månader
Tärna och frys, perfekt till smoothies.
Lagringstips
Honungsmelon med lufttorkad skinka och svartpeppar är den klassiska förrätten
Det är honungsmelonen som håller längst av alla meloner, ät cantaloupe och nätmelon först
Medel⚠ KorspollinerareHåller 5 år
Honey Dew och Piel de Sapo är öppenpollinerade. Alla meloner av arten korsar sig med varandra, även cantaloupemelon och nätmelon, men inte med gurka eller vattenmelon.
Steg för steg
1
Låt frukten mogna helt på plantan
2
Dela den och skrapa ut fröna med geléet runt
3
Skölj fröna rena i en sil
4
Torka dem på papper på en luftig plats i ett par veckor
5
Förvara i en märkt papperspåse, svalt och torrt
Korspollinering
Odla bara en melonsort om du vill spara frö, eller handpollinera och täck den pollinerade honblomman. Gurka och vattenmelon påverkar inte.
Tips
Fröna från en köpt honungsmelon kan vara från en F1-hybrid och ger då inte samma melon. Köp frö för säkert resultat.